Lactatele: sănătoase sau nu? Partea 1
Suntem deseori întrebați dacă produsele lactate sunt bune sau rele. Răspuns scurt: Depinde. Pentru majoritatea dintre noi, laptele a fost primul nostru aliment. Ca specie, am consumat lactate (într-o formă sau alta) milenii întregi. Timp de secole, laptele a fost văzut ca „bun pentru organism”. În zilele noastre, oamenii nu mai sunt atât de siguri. …